（通讯员 杨子祺 段雨慧）为培养学生文化意识与跨文化交流能力，弘扬中国传统美食文化，7月18日上午，文学院“沅你而陵，聚梦同行”暑期实践团在沅陵县太安社区开设世界美食特色课程，队员吴凤玲担任此次课程的主讲老师。

课堂伊始，吴凤玲沿着中国历史发展的轨迹，结合南北方饮食的异同，为学生们讲解了中国饮食的起源以及特色，并举出具体实例，从中分析地方饮食差异的原因。随后，她运用投影设备展示和对比中西方代表菜肴和饮食文化，体悟美食差异背后的人文差异。此外，此次课程以沅陵本土饮食为核心，发挥沅陵地域特色，发扬“恰得苦霸得蛮”的湖湘精神。

吴凤玲表示，“民以食为天，美食不仅能够满足我们的味蕾需求，还具有传承文化遗产，促进经济发展，增进社交互动的作用。”学生们积极回答课堂提问，踊跃参与，表现出对于世界美食文化，尤其是中国美食文化的极大热情。

中国传统美食文化是中国文化的重要组成部分，其背后蕴含的是中国的人文地理和历史底蕴。此次课程重在感悟，帮助学生夯实文化根基，塑造文化人格，坚定文化自信，做传承中华优秀传统文化的火炬手。

编辑 李柯璇